Дымогенератор Hanhi 4 ULTRA
Дымогенератор холодного копчения Hanhi Ultra
Профессиональный дымогенератор с плавной регулировкой подачи дыма для холодного копчения. Устройство обеспечивает стабильный процесс копчения продолжительностью до 12 часов с системой очистки и охлаждения дыма.
Технические характеристики
- Материал изготовления: нержавеющая сталь AISI 430
- Толщина стали: 0,8 мм
- Объем бункера для щепы: 6,3 л
- Потребляемая мощность: 12 Вт
- Время работы: до 12 часов
- Вес: 5 кг
- Габариты: 650×285×195 мм
Функциональные возможности
- Плавная регулировка интенсивности подачи дыма
- Работа от сети 220В или PowerBank через Type-C
- Система охлаждения дыма до температуры ниже 35°C
- Гидрозатвор для обеспечения герметичности
- Автоматический сбор смол и конденсата
Комплектация
- Основной бункер с крышкой
- Смолоотделитель с системой охлаждения
- Подставка с поддоном для отходов
- Компрессор с блоком питания
- Искрогаситель для безопасности
- Комплект шлангов и соединителей
- Щепа для копчения 800 г
Процесс работы
- Сборка и подключение к коптильному шкафу
- Заполнение гидрозатвора водой (50 мл)
- Загрузка бункера щепой
- Подключение питания компрессора
- Розжиг щепы с установкой искрогасителя
- Регулировка интенсивности копчения
- Автоматическая работа по рецепту
Преимущества модели
- Непрерывная работа до 12 часов
- Очистка дыма от смол и канцерогенов
- Полностью разборная конструкция
- Пожаробезопасность с искрогасителем
- Совместимость с коптильными шкафами 50-100 л
- Не требует обслуживания во время работы
Дымогенератор Hanhi Ultra представляет собой усовершенствованное решение для профессионального холодного копчения. Устройство сочетает в себе инновационную систему очистки дыма с удобством управления и безопасностью эксплуатации. Возможность работы от различных источников питания делает генератор универсальным для использования в любых условиях. Продуманная конструкция обеспечивает стабильное тление щепы и эффективное охлаждение дыма, что гарантирует качественное приготовление продуктов с сохранением всех полезных свойств. Полная комплектация и простая инструкция позволяют начать копчение сразу после приобретения устройства.
Сообщения не найдены
С этим товаром часто покупают
Связаться