Печи Ивент Групп ПРО

Печи «Ивент Групп ПРО» — это профессиональное оборудование, разработанное для интенсивной эксплуатации в сфере общественного питания и кейтеринга. Серия «ПРО» объединяет в себе проверенную надежность дровяных печей и инновационные инженерные решения, направленные на максимальную производительность, эффективность и простоту в управлении. Эти печи созданы для ресторанов, пиццерий, пекарен и выездных служб, где ежедневно требуется стабильно высокое качество приготовления блюд и бесперебойная работа в условиях высоких нагрузок.

Преимущества:

Профессиональная производительность: 

Высокая мощность и оптимальная термодинамика позволяют быстро нагревать печь до рабочих температур (400-500°C) и готовить несколько блюд одновременно.

Идеальный результат приготовления: 

Равномерный прогрев свода и пода обеспечивает безупречное качество пиццы, хлеба, стейков и других блюд с характерной текстурой и ароматом.

Высокая топливная эффективность: 

Продуманная конструкция топки и система дымохода обеспечивают полное сгорание дров, снижая расход топлива и сокращая время приготовления.

Надежность и долговечность: 

Использование высококачественных жаростойких сталей и огнеупорных материалов (шамот, вермикулит) гарантирует стойкость к деформациям и термическим нагрузкам.

Эргономика и безопасность: 

Продуманная конструкция снижает теплопотери в рабочую зону, а термоизолированные ручки и надежная дверца обеспечивают безопасность повара.

Общие главные характеристики:

• Назначение: Профессиональная кухня, кейтеринг.
• Тип топлива: Дрова.
• Материал корпуса: Конструкционная и жаростойкая сталь.
• Материал пода и свода: Огнеупорный шамот, вермикулит.
• Толщина пода: (Например, 4-6 см для моделей ПРО).
• Диаметр пода: (Стандартные размеры, например: 80 см, 100 см, 120 см).
• Рабочая температура: До 450-500 °C.
• Время прогрева: (Например, 30-45 минут до рабочей температуры).
• Вес и мобильность: Наличие версии на колесах для кейтеринга.
• Комплектация: Дополнительные аксессуары (заслонка, термометр, совок).